Onigiri — Japanse Rijstdriehoeken
De ultieme Japanse lunchbox-snack: warme rijst, zoute vulling, knisperende nori.
- Bereidingstijd
- ⏱ 30 min
- Moeilijkheid
- Makkelijk
- Porties
- 👥 4
Recept van de redactie · laatst getest 2026-07-11
Ingrediënten
Voor 4 porties
- 300 g sushi-rijst
- 360 ml water
- 1 tl zout
- 1 blikje tonijn (uitgelekt) + 1 el Japanse mayo
- 4 vellen nori, in repen
- Furikake naar smaak
Bereiding
- 1
Was de rijst tot het water helder is. Kook in 360 ml water (15 min) en laat 10 min nagaren.
- 2
Meng tonijn met mayo voor de vulling.
- 3
Maak je handen nat en bestrooi met zout. Pak een handvol rijst, druk een kuiltje, vul met tonijn.
- 4
Sluit de rijst en vorm tot driehoek door tussen je handen te drukken.
- 5
Wikkel een reep nori om de onderkant en bestrooi met furikake.
Japans straatvoedsel #1
In elke konbini in Japan vind je een muur vol onigiri. Thuis zijn ze net zo lekker — perfect voor lunchboxen, picknicks of een snelle snack.
Snacks die hierbij passen
Veelgestelde vragen over Onigiri — Japanse Rijstdriehoeken
▸Hoe lang duurt het om Onigiri — Japanse Rijstdriehoeken te maken?
Reken op ongeveer 30 minuten van start tot serveren. Het moeilijkheidsniveau is "makkelijk".
▸Voor hoeveel personen is dit recept?
Dit recept is berekend op 4 porties. Je kunt de hoeveelheden evenredig opschalen.
▸Uit welke keuken komt Onigiri — Japanse Rijstdriehoeken?
Onigiri — Japanse Rijstdriehoeken komt uit de Japanse keuken. De ultieme Japanse lunchbox-snack: warme rijst, zoute vulling, knisperende nori.
▸Welke ingrediënten heb ik nodig?
De basis: 300 g sushi-rijst, 360 ml water, 1 tl zout, 1 blikje tonijn (uitgelekt) + 1 el Japanse mayo, 4 vellen nori, in repen en nog 1 andere ingrediënten. De volledige lijst staat op deze pagina.
Meer uit de Japanse keuken
Japanse Mochi met Aardbei (Ichigo Daifuku)
Verse aardbei in een wolk van zoet rijstdeeg. Lente in één hap.
Vegan Gyoza met Paddenstoel & Kool
Knapperige bottoms, sappige umami-vulling. Niemand mist het vlees.
De Perfecte Matcha Latte Thuis
Geen klontjes, perfecte schuim. Café-niveau in 3 minuten.