De Perfecte Matcha Latte Thuis
Geen klontjes, perfecte schuim. Café-niveau in 3 minuten.
- Bereidingstijd
- ⏱ 5 min
- Moeilijkheid
- Makkelijk
- Porties
- 👥 1
Recept van de redactie · laatst getest 2026-07-11
Ingrediënten
Voor 1 porties
- 1 tl ceremonial grade matcha
- 60 ml heet water (~80°C, geen kokend!)
- 200 ml haver- of volle melk
- 1 tl honing of ahornsiroop
Bereiding
- 1
Zeef de matcha in een kommetje om klontjes te voorkomen.
- 2
Voeg het hete (geen kokende!) water toe en klop met een chasen of garde tot schuimig.
- 3
Verwarm en schuim de melk op.
- 4
Schenk de matcha in een glas, voeg melk en zoetstof toe.
Stop met €5 betalen
Goede matcha is een investering, maar één pakje gaat lang mee. Het verschil tussen culinary en ceremonial grade is gigantisch — koop ceremonial.
Snacks die hierbij passen
Pocky Chocolate
Knapperige sticks gedoopt in zijdezachte melkchocolade.
Daifuku Mochi — Aardbei
Zachte rijstdeegballetjes met romige aardbeienvulling.
Koala's March Chocolate
Schattige koala-koekjes met chocoladevulling.
Veelgestelde vragen over De Perfecte Matcha Latte Thuis
▸Hoe lang duurt het om De Perfecte Matcha Latte Thuis te maken?
Reken op ongeveer 5 minuten van start tot serveren. Het moeilijkheidsniveau is "makkelijk".
▸Voor hoeveel personen is dit recept?
Dit recept is berekend op 1 portie. Je kunt de hoeveelheden evenredig opschalen.
▸Uit welke keuken komt De Perfecte Matcha Latte Thuis?
De Perfecte Matcha Latte Thuis komt uit de Japanse keuken. Geen klontjes, perfecte schuim. Café-niveau in 3 minuten.
▸Welke ingrediënten heb ik nodig?
De basis: 1 tl ceremonial grade matcha, 60 ml heet water (~80°C, geen kokend!), 200 ml haver- of volle melk, 1 tl honing of ahornsiroop. De volledige lijst staat op deze pagina.
Meer uit de Japanse keuken
Japanse Mochi met Aardbei (Ichigo Daifuku)
Verse aardbei in een wolk van zoet rijstdeeg. Lente in één hap.
Vegan Gyoza met Paddenstoel & Kool
Knapperige bottoms, sappige umami-vulling. Niemand mist het vlees.
Onigiri — Japanse Rijstdriehoeken
De ultieme Japanse lunchbox-snack: warme rijst, zoute vulling, knisperende nori.