Kaya Toast — Singapore's Iconische Ontbijt
Geroosterd brood met kokos-ei jam en koude boter, met soft-boiled eggs en kopi.
- Bereidingstijd
- ⏱ 15 min
- Moeilijkheid
- Makkelijk
- Porties
- 👥 2
Recept van de redactie · laatst getest 2026-07-11
Ingrediënten
Voor 2 porties
- 4 dikke sneetjes wit brood
- 4 el kaya jam (kokos-ei jam, kant-en-klaar)
- Koude boter, in plakjes
- 2 eieren
- Sojasaus + witte peper
- Sterke koffie (kopi)
Bereiding
- 1
Kook eieren 6 min in nét niet kokend water (soft-boiled).
- 2
Rooster het brood goudbruin.
- 3
Smeer kaya jam op 2 sneetjes, leg koude boter erop, klap dicht.
- 4
Snijd in repen.
- 5
Pel de eieren in een kom, voeg sojasaus en peper toe — dip de toast erin.
Het Singaporese ochtendritueel
In elke kopitiam (koffiehuis) eet je dit: zoet-zout, romig-knapperig, ei-met-toast. Comfort op zijn allerhoogst.
Veelgestelde vragen over Kaya Toast — Singapore's Iconische Ontbijt
▸Hoe lang duurt het om Kaya Toast — Singapore's Iconische Ontbijt te maken?
Reken op ongeveer 15 minuten van start tot serveren. Het moeilijkheidsniveau is "makkelijk".
▸Voor hoeveel personen is dit recept?
Dit recept is berekend op 2 porties. Je kunt de hoeveelheden evenredig opschalen.
▸Uit welke keuken komt Kaya Toast — Singapore's Iconische Ontbijt?
Kaya Toast — Singapore's Iconische Ontbijt komt uit de Maleisië & Singaporese keuken. Geroosterd brood met kokos-ei jam en koude boter, met soft-boiled eggs en kopi.
▸Welke ingrediënten heb ik nodig?
De basis: 4 dikke sneetjes wit brood, 4 el kaya jam (kokos-ei jam, kant-en-klaar), Koude boter, in plakjes, 2 eieren, Sojasaus + witte peper en nog 1 andere ingrediënten. De volledige lijst staat op deze pagina.
Meer uit de Maleisië & Singaporese keuken
Curry Laksa — Maleisische kokos-noodlesoep
Romige, pittige kokoscurry met rijstnoedels, garnalen en taugé. De troost-soep.
Nasi Lemak — Maleisische kokosrijst met sambal
Het nationale ontbijt: geurige kokosrijst met pittige sambal, gebakken kip en pinda's.
Satay Maleis stijl met Ketupat
Gegrilde lamsspiesjes met kruidige pindasaus en gestoomde rijstcubes.