Mogu Mogu Lychee

Wat is Mogu Mogu Lychee?

Thais drankje met lychee-sap en chewy kokoswater-jelly stukjes.

Achtergrond & herkomst

Mogu Mogu is een van de bekendste drankmerken uit Thailand en werd rond de eeuwwisseling geïntroduceerd door de Thaise producent Sappe. De naam 'Mogu Mogu' is afgeleid van een Japans klanknabootsend woord dat het kauwen of happen weergeeft, een verwijzing naar de kenmerkende jellystukjes die in het drankje zweven. Het concept sluit aan bij een bredere Aziatische voorliefde voor dranken met textuur, een trend die ook zichtbaar is in bubbelthee en nata de coco-drankjes.

De lychee-variant speelt in op de populariteit van lychee als klassiek Zuidoost-Aziatisch fruit, dat in de regio veel wordt gebruikt in desserts en verfrissingen. Waar lychee in Nederland vooral bekend is uit blik of als exotisch tafelfruit, is het in Thailand een alledaagse smaak. Mogu Mogu groeide uit tot een exportproduct dat inmiddels in veel Aziatische supermarkten wereldwijd te vinden is en zo ook zijn weg naar de Nederlandse toko vond.

Hoe smaakt het?

Zoet, fruitig, met verrassende biteable stukjes.

In het glas is het drankje uitgesproken zoet en fruitig, met de bloemige, licht parfumachtige toets die zo typerend is voor lychee. De vloeistof zelf is dun en verfrissend, maar de echte verrassing zit in de kokoswater-jellystukjes: die hebben een stevige, veerkrachtige bite die doet denken aan de nata de coco die je uit Aziatische fruitdesserts kent. Qua smaakbeleving zit het ergens tussen een zoete vruchtenlimonade en een drinkbaar dessert in; wij vergeleken het gevoel met het drinken van een fruitig frisdrankje waar je tegelijk kleine, kauwbare gummy-achtige stukjes tegenkomt.

Hoe eet je het?

Goed schudden, koud serveren. Leuk met een dik rietje.

Serveertips van de redactie

• Schud de fles goed en serveer ijskoud voor het meest verfrissende resultaat.
• Gebruik een dik rietje zodat je de jellystukjes makkelijk mee naar boven zuigt.
• Schenk het over crushed ice als zomerse mocktail-basis voor een terrasgevoel.
• Combineer het met licht pittige Thaise snacks, waarbij de zoete lychee de scherpte mooi tempert.

Bewaren

Bewaar de flessen op een koele, droge en donkere plek uit direct zonlicht. Na openen kun je het drankje het beste afgesloten in de koelkast zetten en binnen korte tijd opdrinken. Koud serveren komt de smaak en de frisheid het meest ten goede; raadpleeg voor de exacte houdbaarheid altijd de vermelding op de verpakking.

Voor wie is het?

Voor wie dorst heeft én iets te kauwen wil.